Pavê de sorvete com ameixa light

Ingredientes

1 litro(s) de sorvete de creme light

1 colher(es) (chá) de emulsificante

1/2 colher(es) (café) de adoçante

150 gr de ameixa preta sem caroço

1 xícara(s) (chá) de água

1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s)

Preparo

Bata o sorvete com o emulsificante para ficar cremoso.Reserve.

Cozinhe as ameixas na água com o adoçante,esprema levemente e pique.Reserve.

Umedeça os biscoitos com a calda da ameixa cozida.Reserve.

Forre uma fôrma de bolo inglês com papel alumínio e cubra o fundo com uma camada de biscoitos umedecidos.

Coloque uma camada de sorvete,esparrame as ameixas picadas e adicione mais uma camada de sorvete.

Cubra novamente com os biscoitos umedecidos e complete com o sorvete.

Leve ao congelador por 4 a 5 horas.Quando for servir,retire do congelador e descanse 5 a 10 minutos antes de desenformar e retire o papel alumínio.Enfeite com as ameixas reservadas

Fonte: Cybercook

  “Não faça dieta. Mude hábitos!”