Frango colorido

(Imagem meramente ilustrativa)

Ingredientes

400 g de coxas de frango sem a pele

1 cenoura média

150 g de ervilhas tortas

1 pimentão vermelho pequeno em tiras

2 tomates sem pele e sem sementes batidos

4 colheres (sopa) de vinho tinto

1 colher (chá) de alecrim

1 colher (café) de sal

Preparo

Coloque as coxas de frango em uma panela antiaderente e vá grelhando e virando até que fiquem douradas. Adicione o restante dos ingredientes e mais 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar até amaciar e encorpar.

Rendimento: 4 porções/ Calorias: 150 a porção

Fonte: Cinthya Maggi

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