Carne louca com cream chease

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1kg de lagarto ou coxão duro cozido e desfiado

1 pimentão vermelho pequeno picado

1 pimentão amarelo pequeno picado

1 pimentão verde pequeno picado

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1 cebola cortada em pétalas

1 xícara (chá) de água

Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

4 colheres (sopa) de shoyu

1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)

Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue no azeite o alho e a carne. Acrescente os pimentões, o tomate, a cebola, a água, sal, pimenta dedo-de-moça, o shoyu e o Cream Cheese Philadephia. Cozinhe até os pimentões murcharem e desligue. Acrescente a salsinha e a cebolinha. Sirva com pão francês. 

Fonte: Philadelphia Receitas

“Não faça dieta. Mude hábitos!”

Suflê de milho light

Ingredientes

3 fatias grossas de ricota

1 colher (chá) de noz-moscada

Sal a gosto

1 xícara de leite desnatado

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 gema

2 colheres (chá) de margarina light

1 lata de milho

2 claras em neve

Margarina light para untar

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Amasse a ricota com um garfo. Misture-a com a noz-moscada e o sal. Reserve.

2. Bata no liquidificador o leite, o amido, a cebola e a gema. Leve ao fogo e junte a margarina.

3. Mexa até formar um creme. Deixe esfriar. Acrescente a ricota e o milho e misture bem. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.

4. Unte uma forma refratária com margarina light e coloque o suflê na forma.

5. Leve ao forno médio ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente.

Serve 4 pessoas. Preparo em 20 mim/ Cozimento em 30 min.

Dica: Aproveite a clara que sobrou, adicione mais 2 ovos e faça uma omelete.

Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/4373/sufl--light-de-milho.aspx

“Não faça dieta. Mude hábitos!”