Pudim de leite/ claras e frutas

Bater em liquidificador:

200ml de leite ou se preferir whey protein

1 ovo inteiro + 3 claras

1 caixinha de creme de leite light

1/2 xícara de adoçante de forno

100g de frutas picadas (o pudim da foto foi feito com banana)

Opção: depois de batido, misturar à mão geléia de frutas

Assar em banho-maria em forno médio até assar, gelar depois.

Fonte da Receita e Foto: Lara Sulianno

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Salada de Mandioquinha

 

INGREDIENTES:

5 mandioquinhas descascadas em rodelas
1/2 cebola roxa
pimenta moída na hora
sal a grosso a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
vinagre de vinho caseiro
azeite 

OPCIONAL: Acrescentar algumas azeitonas verdes e cubos de presunto magro ou presunto de peru.

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as mandioquinhas em água e sal. Deixe esfriar na geladeira. Tempere com vinagre de vinho , azeite, sal, cebola roxa e salsinha e cebola  comum.

Fonte: Hort Frut Nilopolis

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