Bolo de laranja light de liquidificador

Ingredientes

2 laranjas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia
2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de margarina light
1 colher de fermento em pó
3 ovos

Modo de Preparo

1.Lavar e cortar as duas laranjas em quatro

2.Retirar as sementes e a fibra branca do meio e colocar no liquidificador (com casca e tudo)

3.Acrescentar o açúcar mascavo, a margarina (sabor mel é opcional), a aveia e as gemas

4.Bater bem até triturar as laranjas ( uns 5 minutos)

5.Em uma vasilha colocar a farinha de trigo e o fermento

6.Misturar com a massa do liquidificador

7.Acrescentar as claras batidas em neve

8.Untar e enfarinhar a forma

9.Levar para assar em forno quente

Fonte:Mirela Marques -  http://maniademirela.blogspot.com.br/ 

“Não faça dieta. Mude hábitos!”