Panqueca sem farinha branca

Ingredientes:

 

2 cs de farelo de aveia

1 cs de farelo de trigo

1 ovo

1 cs de iogurte natural desnatado ou creme de ricota

Caso queiram uma panqueca mais adocicada podem colocar adoçante culinário e canela.

Se preferir tempere a gosto com sal, salsa, orégano, pimenta do reino. 

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e asse em frigideira untada com um pouco de margarina light. Recheie à gosto com carne moída,  frango desfiado ou ricota.

Fonte: Cottagelight.

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